sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Quindim delícia de uma amiga muito especial!!!!!!


                                Quindim...doce de origem brasileira, sim.... ele é nosso!!!! Tem um uma parcela Portuguesa, pois quando os doces portugueses chegaram no Brasil a maior dificuldade era encontrar amêndoas, uma das bases dos doces Portugueses, a solução foi trocar por coco. Adoro doces com coco, acho que já estava na hora de colocar um post.
                                  Essa receita veio de uma amiga que também é confeiteira de mão cheia, além de ser uma pessoa super especial a Michele que também bloga só que em outra esfera, seu blog é um passeio sobre as delícias da maternidade. Além disso tudo a Michele é Designer, foi ela quem me deu força para iniciar o meu blog, sou a pessoa que menos entende de internet!!!! Ela montou e criou o layout do meu blog. Amiga querida das horas boas e das difíceis!!!!! Espero que vocês gostem dessa receita, eu amei.

Ingredientes

500 Gramas de açúcar
1 xícara de água
18 gemas
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 fava de baunilha
2 xícaras de coco ralado
 
Modo de preparo
 
Com o açúcar e a água fazer uma calda em ponto fino, acrescentar a manteiga e deixar esfriar. Acrescentar as gemas ( peneiradas ) a baunilha e o coco. Untar as forminhas com manteiga e polvilhar com açúcar ( isso é que faz o quindim ficar com aquele brilho) . Levar ao forno em banho maria (água quente) coberto com papel alumínio, deixar 20 minutos, tirar o papel e deixar assar por mais 20 minutos. Forno a 180 graus. Desenformar frio. Beijos e até a próxima receita.
 

2 comentários:

  1. Amiga!! não resisti, depois do seu post, tive que fazer o quindim! rsrsrs em forma grande!!
    ainda não comi, mas tenho certeza que ficou DIVINO!! Obrigada pelo carinho sempre, sabes o quanto é importante na minha vida, e agradeço a Deus por ter te colocado na minha vida!!! Amo vcs!

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  2. Olá Marianne!

    Parabéns pelo seu blog! As suas criações são maravilhosas!

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