Président agora produzindo no Brasil !!!!!!!!!

                               A marca Président que atua a 50 anos no mercado mundial, aqui no Brasil nos apreciávamos com moderação, por que???, só "acesso" aos importados. Felizmente hoje a marca lança uma linha fabricada no Brasil (voltada para o paladar brasileiro).  Queijo Muçarela, queijo prato, requeijão cremoso, queijo parmesão, minas frescal, queijo reino e  creme de leite pasteurizado.

                             Se vc me segue no instagram, sabe que eu amo queijos e manteigas, principalmente as francesas (com certeza são diferentes e superiores as produzidas no Brasil. Já fiz testes para poder afirmar o que estou falando). Curiosidade Delicious: - Uma das minhas preferidas (top 5), e que não pode faltar em casa é a La Motte, essa ainda não vai ser produzida, mas aguardo ansiosamente por esse dia.  O  CEO da Président falou que estamos perto de termos essa tecnologia (nem preciso dizer que estou "torcendo", risos).

                             Eles estão hoje com várias fábricas espalhadas pelo Brasil, a Président aposta e acredita no mercado brasileiro. Sendo vendidas em embalagens de 150 gramas a Muçarela e o queijo prato, você também vai encontrar em peças de 4 kg. Já o parmesão, pedaços de 280 gramas, peças de 7 kg ou embalagens de 50 e 100 gramas. Queijo Reino em uma linda embalagem de 1 kg. Minas frescal com embalagem de 500 gramas e o creme de leite com embalagens de 500 ml.

                               O que achei mais "bacana" no evento foi, ver a preocupação da Président em trazer a "qualidade" que se pratica na Europa aqui para o Brasil, e para isso existe até um incentivo ($$$) para os produtores de leite que são seus parceiros de negócio. Momento Desabafo Delicious: - Com a crise politica, econômica, tributaria, etc... eu fico com uma certa "esperança" quando vejo empresas de fora, acreditando no Brasil. A cultura que "todos podem sair ganhando" deveria deixar de ser exceção no Brasil e se tornar uma rotina. Nos consumidores que procuramos sempre a melhor "qualidade" e que muitas vezes temos que trabalhar com o que "achamos/temos" e no produto final, fica aquele "gostinho" que poderia ter ficado melhor. Podem me chamar de "demagoga", mas eu fico na torcida quando eu vejo uma Président tentando colocar seus produtos no mesmo nível que lá fora. Alguem pode estar se perguntando, por que esse desabafo??? Eu não me canso de falar, vou repetir "trocentas" vezes que, qualidade é tudo na gastronomia. Vc quer um padrão Delicious, vc só encontra usando produtos de qualidade.

                               Mas... tinha que ter receita, não é???, risos... Essa foi uma das tortas que provei no evento e estava maravilhosa.

Torta de limão com frutas vermelhas.

Ingredientes

Creme de leite Pasteurizado: 250ml 

Ovos: 9  

Limão siciliano: 5 

Hortelã para decoração

Framboesas

frescas: 200g 

Açúcar: 500g

Água: 200ml

Ingredientes para base

Farinha de trigo: 500g

Açúcar: 175g 

Manteiga President: 250g 

Manteiga President para untar: 30g

1 ovo

Modo de Preparo:

1. Massa: em um recipiente (bowl), misture a farinha, manteiga, açúcar  e o ovo com as mãos até que se tornem uma massa bem homogênea. Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

2. Polvilhe farinha em uma superfície limpa e, com a ajuda de um rolo, abra a massa. Coloque-a em uma assadeira untada e com fundo removível, deixando pelo menos 1cm de sobra nas laterais. Com o auxílio de um garfo, faça pequenos furos na base da torta.

3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

4. Recheio: bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão siciliano. Adicione à mistura o suco de limão e o creme de leite. Misture gentilmente com uma espátula.

5. Coloque a mistura sob a massa pré-assada e leve novamente ao forno, a 150°C, por cerca de 30 minutos.

6. Compota de amoras: em uma panela, junte as framboesas , 100g de açúcar e 100ml de água. Cozinhe em fogo médio até a calda ficar espessa.

7. Finalize a torta com a compota de framboesas  e folhas de hortelã. Sirva gelada

                                Essa torta é um mimo da Président para o coração. A receita original no site deles é com amora, mas no dia do evento comemos com framboesa. Pode ser feito com amoras, até mesmo com morangos, vai ficar Delicious.

                                Beijos e até a próxima postagem.

Taverna Medieval a primeira Hamburgueria medieval do Brasil!!!

                                  E assim começou mais uma noite divertida em São Paulo, o blog foi convidado para conhecer a Taverna Medieval. Localizado na Vila Mariana, a primeira Hamburgueria Medieval do Brasil. Tem uma proposta muito divertida, bem temática, brinca com o cenário e com algumas comidas (Além de ser um espaço interativo).

                                 Criada pelos sócios Ellen Lepiani e Nelson Ferreira, a Taverna Medieval tem como idéia, reunir os fãs da cultura medieval, o público do RPG (Geek) e os amantes de um bom hambúrguer. Logo na entrada vc tem um bar alquimista, com direito a drinks nos tubos de ensaio... (é isso mesmo que vc leu... risos... muito bacana). A carta de drinks do Taverna Medieval tem uma certa inspiração em especiarias e traços do período medieval. O grande figurante é o Hidromel, que faz o maior sucesso e está em várias receitas. Ops!!! vc não sabe o que é Hidromel???, da uma pesquisada básica para se amalgamar no clima, risos...

                                 Apesar de ter um preço bem bacana (media R$ 22,00) na carta de drinks, a Taverna Medieval criou uma brincadeira com os clientes (muito legal), um dado, que contem todos os números de drinks da carta (nunca tinha visto esse tipo de dado, estamos acostumados com um dado que vai ate o numero 6, e esse vai ate o numero 20) e, vc joga, o número que sair será seu drink e vc vai pagar só R$ 13,00. Vale a diversão em uma mesa mais cheia. E se cair no número 20, vc joga de novo e ganha dois drinks. (vc deve estar se perguntando, e vc??? qual numero saiu???, saiu o numero 12, vai la para vc ver qual foi o meu drink)

.

                                Com os funcionários devidamente caracterizados, vc se diverte com um pouco de história real e games. Um dos andares da Taverna Medieval é voltado para o pessoal que gosta de jogos de RPG e Boardgame (jogos de tabuleiro).

                                Agora vem a parte que mais amo!!! A gastronomia!!! Com várias entradas bacanas, vc tem que pedir esse Glavax, salmão curado com molho de Dill e torradinhas. Delicious!!! Prato bem típico da Noruega que foi um cenário Vikings. Uma das fontes de inspiração da Taverna Medieval. Vai encontrar também as azeitonas empanadas de Sherwood que são uma delícia a parte, e as tradicionais batatas fritas (eu perguntei se a batata tem o lance Medieval, risos, vai la que eles te contam, risos). Mas como eu fui lá para comer os burguers, a proposta é muito bacana, com sabores e combinações "inusitadas". A Taverna Medieval, quer ser "diferente", não só na decoração, mas também nos seus pratos. Isso é muito bacana, pois vc tem a oportunidade de conhecer algo novo.

                          

                              

                               Entre os mais exóticos da noite estava esse lindo burguer de Javali, 180 gramas de carne, queijo caciovallo, rúcula e relish de pimentão vermelho defumado no pão da casa por R$37,00 (na foto acima vc vai ver aquela batata em espiral, maionese da casa e um tomate assado). Vc conta até com um vegetariano, o Elfo da casa que é um burguer de 160 gramas  feito de arroz vermelho e lentilha, rúcula, tomate e tofu empanado no pão vegano por R$27,00. Para aqueles mais tradicionais, tem o  Hambúrguer com cheddar e bacon. A idéia e que vc tenha um banquete, e acredite, vc terá.

                              

                                A Taverna foi um passeio Delicious. Os proprietários contam com brilhos nos olhos, os passeios pelos Castelos na Europa que resultaram como a grande "inspiração" da Taverna Medieval. Vale o passeio/visita. A Taverna tem o objetivo de agradar as pessoas que curtem esse lado medieval e o menu diferenciada para aqueles que curtem a gastronomia (algo novo).

Serviço:

Taverna Medieval

Endereço: Rua Gandavo, 456 - Vila Mariana - São Paulo/SP

Horário de funcionamento: Terça à quinta-feira e domingos, das 18h às 23h; Sextas e sábados, das 18h a 1h;

Reservas: 4114-2816

Estacionamento: Valet Park no local

Sítio do Picapau Amarelo e a Academia da Carne

                                       Sitio do Picapau Amarelo, eu não sei se vc vai entender, mas quando eu cheguei lá, um sentimento "afetivo" de criança tomou o meu coração. O meu sorriso de felicidade de saber que a minha filha "conhecia" a historia de Monteiro Lobato. O orgulho de um escritor brasileiro que deixou como seu "legado" ate hoje na memoria dos brasileiros o Sitio do Picapau Amarelo. Hoje em dia, precisamos resgatar o sentimento de "orgulho" de ser brasileiro e a Academia da Carne Friboi me proporcionou um passeio inesquecível junto com a minha família, e com a Narizinho, Pedrinho, Visconde, Tia Nastácia, Dona Benta, tio Barnabé, Índio Caipora, a boneca Emília e o nosso folclore como a Cuca, o Saci... Dona Aranha...

                                        O passeio era para as crianças, mas quem disse que nós adultos não aproveitamos ficando "criança" no Sitio...

                                                  A cada caminhada pelo Sitio, encontramos um personagem que contava um pouco da historia do Sitio como também do seu criador Monteiro Lobato. Nossa!!! Eu sempre fui aquela criança que gostava de ler e a cada encontro de um personagem, eu olhava para a minha filha e percebia o seu fascínio vendo o personagem do livro em pessoa real. Meu orgulho de ver a minha filha que em momentos do passeio, segurava na minha mão e do seu modo de criança, me ensinava a Historia do Sitio. Ok!!!, vc já deve ter percebido que achei o passeio "Delicious" e para fechar, a Academia de Carne Friboi proporcionou um momento gastronômico aonde os nossos filhos seriam os "chefs" preparando hambúrguer com as carnes da Friboi. Quem já entrou no site da Academia de Carne Friboi, com certeza já aprendeu como fazer o seu hambúrguer.

                                                    A Academia da Carne Friboi preparou um passeio (próximo do dia das crianças) e não preciso escrever que os convidados especiais eram exatamente as crianças. Nos adultos éramos meros coadjuvantes. Eu como mãe, estava me sentindo "em estado de graça" vendo a minha filha se divertindo, aprendendo a nossa historia e sentindo orgulho de ver a minha filhinha preparando com o maior carinho os hamburguês do nosso almoço.

                                                      Claro que tinha que ter receita...risos... como ir ao Sítio do Picapau Amarelo e não comer os tão famosos bolinhos de chuva? Era o que mais se falava, parece que levou o dia todo. De tanto que eu queria... risos.. com direito a receita para vcs

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

2 ovos inteiros

1 xícara de leite

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Para polvilhar

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) d

e canela em pó

1 pitadinha de amor

Modo de preparo :

Bata os ovos com o açúcar, junte o leite e a farinha peneirada. Acrescente o fermento. Misture tudo até que fique homogêneo. Aqueça o óleo e pingue colheradas da massa. Frite até dourar. Escorra e seque com papel toalha. Passe no açúcar com canela. Espero que tenham gostado, principalmente quem acompanhou tudo pelas redes, fiz muitos vídeos nesse dia maravilhoso. Beijos e até a próxima postagem.

Churrasco da Friboi (Academia da Carne por Friboi)

                               

                                  

                                             A nossa sexta-feira "Delicious" começou assim, você imagina a importadora La Pastina com seus produtos, "amalgamar" a World Wine (vinho e azeite) com uma aula da Academia da Carne Friboi, conseguiu imaginar?? Nossa!! Uma experiência Top Delicious!!!. A Friboi, depois de transformar/evoluir a forma como os brasileiros podem comprar suas carnes, não satisfeita, lançou a Academia de Carne Friboi  e revolucionou com sua plataforma, onde você pode de maneira fácil, encontrar e aprender a utilização da carne Friboi na gastronomia. E com chefs famosos como Chef Ivan Achar ,  que comandou a nossa aula/encontro. Aliás, uma aula incrível e divertidíssima na sede da La Pastina, (La Pastina é a importadora que trás muitas das novidades que chegam as nossas prateleiras), com direito aos vinhos e azeites da BODEGA GARZÓN (Uruguay). Nem preciso dizer que foi um dia (almoço) sensacional.

                                             Não posso deixar de comentar um pouco a respeito da Academia da carne Friboi que desenvolveu uma plataforma aonde você encontra tudo a respeito de carne na gastronomia. Foi desenvolvida para uso em smartphones para facilitar a sua vida no preparo da sua refeição. A Academia da carne Friboi englobou tudo relacionado a carne. Você começa com o tipo da carne, o corte da carne, o modo de preparo, e o mais incrível foi a "ocasião" (almoço de família, churrasco, fitness, jantar de familia, jantar a dois, tem tudo, entra lá que vale a pena)

                                             A Academia da carne Friboi é completa!!! (eles estão em constante atualização/novidades). Vc pode se imaginar na esteira da academia olhando seu smartphone e acessando a Academia da carne Friboi aonde vc encontra a utilização da carne (eu contei 28 tipos de cortes) que vc pode preparar. A academia da carne Friboi foi desenvolvida para todas as idades e sexo. Ok!, voce deve estar pensando que só tem receitas e comentários a respeito de carne Friboi, certo??? Errado!!!, tem o "toque final" aonde ensina vc a preparar os acompanhamentos "passo a passo". Ok! agora acabou??? Não!!! Entra lá!!! Tem receitas regionais, acompanhamentos, molhos e o mais incrível!!! harmonização de carnes e vinhos. A academia da carne Friboi esta se superando. Eu adoro algo bem feito e a Academia da carne Friboi conseguiu a minha atenção. Prepare um tempo porque "com certeza" você vai passar um tempinho navegando na Academia de carne Friboi.

                                                    

                    

                                            O encontro da World Wine com seus vinhos da BODEGA GARZÓN e  seu azeite COLINAS DE GARZÓN com as carnes da Friboi (Academia da carne Friboi) e os acompanhamentos da La Pastina deixou um gostinho de "quero mais".

                                                      A Academia da Carne Friboi vai fazer você poder ir além do básico,  poderá aprimorar seu paladar, provar novos sabores, testar seu paladar com essa plataforma. Eu posso garantir que depois que você entra e se cadastrar na Academia da Carne Friboi, a sua visão de algumas carnes "básicas" do seu dia a dia, a Academia da carne Friboi vai expandir sua visão para possibilidades nunca antes "preparadas". Hoje eu posso dizer que se tem alguma "Dica Delicious" a respeito de carne, entre na academia de carnes Friboi.  Beijos e até a próxima postagem.